Kiflice – štapići sa susamom

Comment

Testo
Kiflice - štapići sa susamom

Kiflice - štapići sa susamom

Potreban materijal:

1kg brašna
3 jaja (2 cela i 1 žumance u testo, belance za premazivanje)
3 kašičice šećera
3 kašičice soli
3 šoljice ulja
1/2L mleka
kocka svežeg kvasca
kašika masti
250gr margarina
susam

Kiflice - štapići sa susamom

Priprema:

U mlako mleko razmutiti kvasac, dodati šećer i so pa ostaviti da kvasac nadođe. Brašno staviti u veću činiju, dodati dva cela jajeta, jedno žumance, ulje, mast i nadošli kvasac. Zamesiti testo i ostaviti da stoji sat i po vremena. Nadošlo testo izručiti na radni sto malo posut brašnom i više ga ne mesiti. Od testa uzimati – kidati male komade testa, formirati loptice i veoma tanko ih razvijati oklagijom, pa motati tako što krajeve prstima rastežete u dužinu. Svaku kiflicu premazati umućenim belancetom, posuti susamom i na oba kraja staviti po malu kockicu margarina. Peći u rerni zagrejanoj na 200C nekih 20 minuta. Od ove količine materijala izađu četiri pleha od električnog šporeta.

Kiflice - štapići sa susamom

Print Friendly
loading...

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *