Lazanje sa mlevenim mesom

 

Potreban materijal:

1 manja glavica crnog luka
500gr mlevenog mešanog mesa
4-5 čena belog luka
700ml mleka
60gr maslaca
60gr brašna
vegeta i biber po ukusu
200gr kisele pavlaka
4 jaja
150gr tvrđeg kačkavalja
200gr kečapa
1 pakovanje od 500gr lazanja koje se ne kuvaju predhodno
ulje za podmazivanje tepsije

Priprema:

Prodinstati na ulju manju glavicu sitno seckanog crnog luka sa mlevenim mesom, dodati i malo belog luka, sitno seckanog.

Prodinstano meso skloniti sa vatre i začiniti po ukusu.

Napraviti bešamel sos od mleka, maslaca i brašna, tako što na rastopljenom maslacu propržiti brašno pa nalivati postepeno mlekom i kuvati dok se ne dobije glatka i kremasta masa.

Skloniti sa vatre.

Dodati vegetu, so i biber po ukusu.

Premazati tepsiju za pečenje uljem i ređati:

– testo
– bešamel
– testo
– mleveno meso + krupno rendani kačkavalj + kečap ili paradajz sos

Tako ređati dok se ne utroši sav materijal.

Odozgo ne stavljati pločice da budu poslednje, već nešto od fila, pa preliti smesom od umućenih jaja sa pavlakom.

Ja sam stavljala po tri pločice za jedan red. Svakako uklopite kako vama odgovara.

Peći u rerni zagrejanoj na 200C nekih 40 minuta.