Moje grne

Turska baklava

Potrebno:

1/2kg kora za pitu
250gr margarina (za prskanje i podmazivanje tepsije)
300gr mlevenih oraha
300gr mlevenih badema ili lešnika
600gr šećera
3dl vode
2 vanilin šećera

Piprema:

Tepsiju podmazati margarinom, složiti dve kore jednu na dugu i svaku poprskati margarinom. Svaku drugu koru posuti mešanim orasima i bademima. Ređati tako dok se ne utroši sav materijal. Složenu baklavu iseći na pravilne kvadrate, svaki preseći po dijagonali da se dobiju trouglovi. Svaki isečeni komad zaliti rastopljenim margarinom. Pećnicu zagrejati na 200C i peći baklavu oko 40-50 min. Pred kraj smanjiti temperaturu na 150C.

Sirup:

Preliti šećer vodom i dodati vanilin šećer. Kuvati dok ne postane toliko gusto da sa varjače kaplje kao med.
Pečenu baklavu ostaviti da se ohladi pa preliti toplim sirupom. Pre služenja ostaviti da upije dobro.