Moje grne

Pileća džigerica u sosu

Potreban materijal:

500gr pileće džigerice
1 srednja glavica crnog luka
20gr margarina
1 kašičica senfa
1 kašičica aleve paprike
1dl belog vina
1 kisela pavlaka
1 kašičica brašna
300gr testenine po želji (ja najčešće koristim uz ovo jelo sojinu testeninu)

Priprema:

Crni luk iseckati sto sitnije i izdinstati na margarinu. Dodati seckanu džigericu i ostaviti da krčka nekih 10-tak minuta. Dodati alevu papriku, senf i belo vino. Ostaviti da krkča 5 minuta. Na kraju pavlaku pomešati sa brašnom i sipati na džigericu. Isključiti ringlu i ostaviti da vri tako još 2-3 minuta. So, biber i vegetu staviti po ukusu. Pomešati sa skuvanom testeninom i poslužiti.