Poljubac torta

7 Replies

Torte
Poljubac torta

 

Poljubac torta

Potreban materijal:

250g margarina ili maslaca
250g prah šećera
5 jaja
250g čokolade za kuvanje
200g suvog grožđa
oko 600g plazma keksa
300g šlaga u prahu
380ml mleka + mleko za kvašenje keksa

Priprema:

Margarin ili maslac penasto umutiti sa prah šećerom. Na pari umutiti 5 jaja i dodati predhodnoj masi . Umućenoj masi dodati rastopljenu čokoladu i suvo grožđe, koje ste predhodno držali u malo mleka, kako bi omekšalo. Sve lepo sjediniti mikserom. Četvrtasti kalup obložiti aluminijumskom folijom, pa poređati plazma keks predhodno natopljen u mleku. Poređati keks po dnu (sa strane kalupa po želji). Sipati pripremljeni fil, lepo poravnati, a zatim preko fila poređati ponovo plazma keks kvašen u mleku. Ostaviti tortu da se dobro ohladi i stegne u frižideru, a zatim je prevrnuti na poslužavnik i skinuti foliju. Tortu prekriti umućenim šlagom i posuti čokoladom u prahu, po želji.

Ovo je torta moje mladosti, recept je star preko 35 godina. Tetka je ovu tortu pravila za svaki rođendan mojim sestrama i meni.

Napomena: Torta je može filovati i u okruglom plehu kome se skida stranica, dimenzija 28cm.

loading...

7 comments

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *