Potreban materijal:
200g svinjske masti
100ml mleka
pola kašike šećera
500g brašna T-500
2 kašičice suvog kvasca
1 jaje
20g vanilin šećera
pekmez od šljiva za punjenje
Priprema:
Zamesiti testo od svih navedenih sastojaka, osim pekmeza i šećera u prahu. Ostaviti testo da naraste na toplom mestu i udupla masu. Kada naraste, testo izručiti na radni sto posut brašnom, pa rastanjiti oklagijom i vaditi većom čašom krugove, pa na svaki krug staviti po malo džema i preklopiti. Šapice na krajevima slepiti viljuškom. Peći u rerni zagrejanoj na 200C dok ne porumene, nekih 15-20 minuta. Pečene kolačiće pre služenja valjati u prah šećer.
loading...
