Špagete sa mlevenim mesom
● 13.08.2007. u Testenine ●
Na ulju propržiti 1-2 glavice sitno seckanog crnog luka, dodati glavicu gnječenog belog luka, pa zajedno pržiti nekoliko minuta. Zatim dodati 1/2kg mlevenog mesa (najbolje mešanog). Promešati, pa naliti paradajz pireom (npr. "Tomatino"), ukupna količina 1/2l, s tim što paradajz sos dolivate postepeno. Zajedno krčkati, pa kada su luk i meso napola gotovi, dodati 400gr sečenih svežih šampinjona. Zajedno sve krčkati uz dolivanje Tomatina. Kada je već pri kraju, posoliti, povegetiti, dodati origano i kari začin po ukusu. Još malo upržiti. Špagete skuvati uobičajeno. Servirati uz kečap i rendani sir.
Oznake:beli luk, crni luk, kari, kečap, mleveno meso, origano, šampinjoni, sir, tomatino, vegeta
