Zelje sa mlevenim mesom

Comment

Glavna jela
Zelje sa mlevenim mesom

 

Zelje sa mlevenim mesom

Potreban materijal:

300g mlevenog mesa
600g očišćenog livadskog zelja
150g pirinča
2 struka mladog belog luka
100g praziluka (zeleni deo)
850ml goveđeg bujona (ili supe od kocke)
4 kašike ulja
so i biber po ukusu
mešavina suvog začina po ukusu

Zelje sa mlevenim mesom

Priprema:

Na zagrejanom ulju propržiti sitno seckani mladi luk i praziluk. Kada omekša, dodati meso, začine i zajedno malo prodinstati, pa dodati oprani pirinač i naliti sa malo supe.

Krčkati uz povremeno mešanje i nalivanje supe, dodati sitno seckano zelje i krčkati sve zajedno dok zelje ne omekša. Supu nalivati po potrebi po malo, tek toliko da se sadržaj ne lepi za šerpu.

Jelo je gotovo kada se zelje sa mesom lepo sjedini, a pirinač omekša.

  Po ukusu još malo začiniti. Jelo ne treba da bude suvo, već fino kremasto.

Poslužiti ga uz prilog po želji, kiselo mleko ili pavlaku npr.


Foto update: maj 2020. godine. 

Print Friendly, PDF & Email
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

Ово веб место користи Акисмет како би смањило непожељне. Сазнајте како се ваши коментари обрађују.