Moje grne

Varivo sa svinjetinom

Staviti mešavinu maslaca i ulja da se zagreje, zatim dodati iseckanu na kolutove šargarepu, kao i mladi crni luk. Malo prodinstati pa dodati svinjsko meso iseckano na kockice. Naliti sa malo belog vina i sosom od paradajza i tako krčkati. Dodati iseckane šampinjone i sve zajedno tako dinstati. Ne treba da bude retko, već onako gusto.
Kada je pri kraju dodati vegetu, kari, majoran i ruzmarin, iskljuciti ringlu i ostaviti još par minuta tako da se krčka.
Služiti uz mlade pržene krompiriće.

Be Sociable, Share!

•