Moje grne

Ljubavna torta

Recept je poslala Marija Petković

10 belanaca umutiti sa 15-ak kašika šećera. U šne dodati oko 200 gr mlevenog keksa i to peći na peki papiru.
U vrijuće mleko (1.5l) sipati masu (10 žumanaca + 15-20 kašika šećera umutiti i u to dodati 4 pudinga od vanile, 1 dl mleka) i kuvati dok se ne zgusne. Kada se prohladi dodati 1.5 umućen margarin. Mutiti dok ne postane ujednačeno. Umutiti 4 dl slatke pavlake sa 3 kesice vanil šećera. Iseckati sitno voće (banana, kivi, ananas, mandarine- sve po 1 kg) Pomešati voće i ostaviti sa strane da pusti vodu.

Ređati:

Kora-žuti fil-voće-slatka pavlaka-keks-žuti fil-voće-slatka pavlaka-keks (sve dok ima materijala). Tortu završite žutim filom. Voće isecite na tanke kolutove, naređajte preko torte (banane ne preporučujem jer pocrne). Tortu sa strane namažite šlagom, sa strane špricem napravite pufnice i tek onda prelijte tortu želatinom (po meni je mnogo bolji preliv za torte Dr Oetker). Tortu pečem u onom velikom plehu od šporeta i ogromna je. Pola mere je sasvim dovoljno za tortu uobičajene veličine.

Be Sociable, Share!

•