Moje grne

Paprike punjene sojom

150gr sojinih ljuspica (ukus sunke) potopiti u vodi da ogreznu. Glavicu crnog luka i 4-5 cena belog luka ocistiti, pa naseckati sto sitnije, takodje sitno iseckati i 2 srednje sargarepe, pa staviti na ulju i prziti. Soju ocediti ako ima viska vode, pa dodati u luk i sargarepu, i sve zajedno jos malo prziti. Dodati zatim sitno seckani persun (moze i suvi), posoliti, povegetiti, dodati malo bibera, promesati i skloniti sa vatre. Kada se malo prohladi puniti paprike (nekih 10-tak komada, u zavisnosti od velicine),tepsiju premazati sa malo ulja,naredjati paprike, pa zapeci u rerni nekih pola sata.

Be Sociable, Share!

•