Leskovački uštipci

Comment

Glavna jela Gosti kuvaju za vas

Recept poslala Mila Božić Erkić

leskovački uštipci

Potreban materijal:

1kg mlevenog mesa
100gr suve slanine
150gr kačkavalja
4 čena belog luka
mlevena ljuta paprika
biber, so

Priprema:

Beli luk očistite i sitno iseckajte. Kačkavalj i slaninu iseckajte na sitne kockice i sve dodajte mesu. Paprike dodajte toliko da meso blago pocrveni, malo bibera i sasvim malo soli jer su slanina i kačkavalj već slani. Masu dobro umesite, odvajajte loptice i pecite na roštilju. To je originalan recept iz nekog virtuelnog kuvara koji imam, ali ja malo promenim.

Mesu dodati i sitno seckani crni luk, malo ulja i zamesiti sve bez slanine i kačkavalja. Od mesa praviti male pljeskavice na dlanu, pa na njih staviti kačkavalj i slaninu i onda ih zatvoriti i napraviti malu lopticu pa tako peći.

Print Friendly, PDF & Email
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

Ово веб место користи Акисмет како би смањило непожељне. Сазнајте како се ваши коментари обрађују.