Ragu od pasulja

Thursday, October 18th, 2007

ragu od pasulja

500gr crvenog pasulja potopiti u vodu preko noći.Sustradan ocediti, naliti čistom vodom, posoliti i kuvati dok ne omekša. Na 4 kašike putera prodinastati sitno seckane 2 glavice crnog luka, 1 šargarepu isečenu na kockice i 3 čena belog luka izgnječenog. Dinstati zajedno još nekoliko minuta. Umešati 2 kašike paradajz pirea. Posuti sa 2 kašike brašna, naliti supom od kocke (250ml) i crnim vinom (250ml). Promešati i krčkati na slaboj vatri oko 10-tak minuta. Na kraju umešati kiselu pavlaku i oceđen pasulj. Povegetiti, pobiberiti i začiniti sa kašičicom majčine dušice, pa još jednom prokuvati. Služiti uz skuvane široke rezance.


Podeli:
  • Print
  • del.icio.us
  • Facebook
  • Google Bookmarks
  • email
  • Netvibes
  • RSS
  • StumbleUpon
  • Technorati
  • Twitter
Namirnice: ..........

O AUTORU

Ostavite komentar