Pileći ajmokac

Comment

Glavna jela
Pileći ajmokac

Ajmokac

Potreban materijal:

600-700g pilećeg mesa (samo belo ili celo)
5 čena belog luka
1 kašika svinjske masti
2 kašičice mešavine začina
3 kašike brašna
oko 500ml pileće supe
mleveni biber

Ajmokac

Priprema:

Celo pile ili samo belo meso, po želji, skuvati u posoljenoj vodi.

Kada je meso kuvano, procediti supu i ostaviti sa strane.

Ako je kuvano celo pile, sačekati malo da se prohladi, pa meso skinuti sa kostiju i raskomadati što sitnije.

Potrebno je takođe i belo meso raskomadati u sitne parčiće, kao trakice.

U dublji tiganj staviti mast da se istopi, pa dodati gnječeni beli luk, malo propržiti i posuti brašnom.

Pržiti zajedno par minuta, pa dodati iskomadano meso.

Postepeno nalivati pilećom supom, mešajući sve vreme i kuvati dok se ne dobije lepa, kremasta masa.

Po ukusu začiniti. Poslužiti toplo. Ja lično, volim i hladan ajmokac.


 

Pileći ajmokac

Foto i video update: februar 2021. godine 

Print Friendly, PDF & Email
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

Ово веб место користи Акисмет како би смањило непожељне. Сазнајте како се ваши коментари обрађују.