Manju glavicu kiselog kupusa (otprilike oko 750-800 grama) sitno naseckati.
Srednju glavicu crnog luka sitno iseckati, pa na ulju propržiti dok ne postane staklasto.
Staviti 4-5 čena gnječenog belog luka i dodati 500 grama mlevenog mesa, kao i seckani kupus, pa zajedno sve krčkati nekih 20-tak minuta. Začiniti solju po ukusu, u zavisnosti koliko je i kupus slan, dodati 1/4 kašičice bibera, 2 kašičice aleve paprike, 2 kašičice mešavine suvog začina i 1/4 kašičice lovora u prahu.
Nalivati junećom supe od „kocke“ po potrebi, nekih 500-600ml.
Podvarak lepo promešati pa zapeći u rerni na 250C, nekih 30-40 minuta, dok ne ispari višak tečnosti.
loading...
jao ja i nevolim taj podvarak ali moj muz…on ca cepa a ja neumem da ga napravim onako kako on voli,bili smo kod njegovog brata na rucak,kad tamo podvarak…prste da polizes!!!sramota muskarac napravio takav rucak ..ja to necu ni za 100 godina