Moje grne

Ćufte sa krompir pireom

Stari hleb razmeksati u vodi,luk oljustiti,sitno iseckati pa izdinstati na vrelom ulju.Dodati seckani persuni kratko zajedno dinstati,pa izvaditi iz masnoce.Izgnjeciti hleb,ocediti i zamesiti sa mlevenim mesom,masom od luka i persuna,senfom,jajetom.Zaciniti vegetom,biberom i malo alevom paprikom. Od mase praviti loptice. Svaku lopticu uvaljati u brasno pa prziti na vrelom ulju da lepo porumene. Pecene cufte staviti zatim da se malo ukrckaju u sosu od paradajza. Naseckati malo belog luka,staviti 1/2L tomatina ,spustiti cufte i krckati dok se ;lepo ne zgusne. Servirati uz krompir pire.

Be Sociable, Share!

•