Moje grne

Rižoto sa spanaćem

Recept poslala Dijana Smajlović

Na malo ulja+maslaca prodinstati jednu manju glavicu sitno sjeckanog luka. Ja sam uzela otprilike 2 sake spanaca, oprala i isjeckala na trakice. Kad je luk kristalizovan, dodati spanac da se i on prodinsta. Uz cesto mijesanje, dinstati ga otprilike 5 minuta, a onda dodati i rizu, pa sve zajedno jos kratko mijesati i onda naliti vode. Ja sam ubacila i jednu kocku za supu, malo safrana, crvene paprike, sol i biber. Smanjila vatru i pustila da se krcka nekih pola sata. Pred kraj umijesala jednu malu kasiku paradajz sosa.