Potreban materijal:
600 gr rendane bundeve
500gr heljdinih kora
300gr secera za fil+150gr za sirup i jos malo za posipanje kora
2 velike kasike meda
1 velika kasika cimeta
malo ulja
Priprema:
Na malo ulja proprziti sa 300gr secera, bundevu i med, dok bundeva otpusti visak tecnosti i omeksa, pred kraj dodati cimet.
Skloniti sa vatre da se malo prohladi, taman dok pripremite tepsiju i kore.
Posto su kore relativno male, i ima ih kolicinski “malo”, pitu redjati u nekoj manjoj tepsiji, (promerite taman toliko da presecete na pola jednu koru, ali kada ih redjate ispadne kao jedna, nema veze sto malo idu jedna preko druge po sredini).
Na svaku tako presecenu i naredjanu koru staviti fil, a poslednju koru posuti secerom.
Peci u rerni na 200C nekih 20-tak minuta do 1/2h.
Izvaditi, pustiti da se malo prohladi, pa zaliti pripremljenim sirupom, koji ste spremili tako sto ste prokuvali nekih 10-tak minuta 150gr secera sa 150ml vode.
Objavljeno: 24. 11. 2007. u 12:57 am
Svrstano u: Slatke pite |
Ključnih reči nema
Pročitano: 7 Views
Komentari
Objavljeno 24.11.2007 u 12:57 am svrstano u Slatke pite. Komentare možete pratiti i putem RSS 2.0 feed. Možete ostaviti komentar, ili trackback sa svog bloga.
Nisam dosada koristila heljdine kore, a odavno ih ‘gledim’. Ja praktikujem da bundevu barim i onda spremam pitu - kraće se peče i bude sočna.
Recept obavezno probam :)…
Ja sam ovo juce onako iz glave smuckala, super je ispala, cak mi se vise svidja kad ostoji evo ovako jedan dan, nekako mi je hladna (ali bas hladna) mnogo bolja, lepse se i sece nekako.
Heljdine kore i ja vec duze gledam, i sve kao nesto da napravim pa nikako. Odlicne su- sad moram da probam, kako izgleda i sa nekim slanim filom.