Moje grne

Gagina pita od bundeve sa heljdinim korama

Potreban materijal:

600 gr rendane bundeve
500gr heljdinih kora
300gr secera za fil+150gr za sirup i jos malo za posipanje kora
2 velike kasike meda
1 velika kasika cimeta
malo ulja

Priprema:

Na malo ulja proprziti sa 300gr secera, bundevu i med, dok bundeva otpusti visak tecnosti i omeksa, pred kraj dodati cimet. Skloniti sa vatre da se malo prohladi, taman dok pripremite tepsiju i kore. Posto su kore relativno male, i ima ih kolicinski “malo”, pitu redjati u nekoj manjoj tepsiji, (promerite taman toliko da presecete na pola jednu koru, ali kada ih redjate ispadne kao jedna, nema veze sto malo idu jedna preko druge po sredini). Na svaku tako presecenu i naredjanu koru staviti fil, a poslednju koru posuti secerom. Peci u rerni na 200C nekih 20-tak minuta do 1/2h. Izvaditi, pustiti da se malo prohladi, pa zaliti pripremljenim sirupom, koji ste spremili tako sto ste prokuvali nekih 10-tak minuta 150gr secera sa 150ml vode.

Be Sociable, Share!

•