Moje grne

Princes krofne sa ruskom salatom/ Mafini sa graškom

Princes krofne – testo kupljeno gotovo, a ruska salata spremljena uobicajeno

Mafini sa graskom

Potreban materijal:

125gr putera
250gr brasna
200gr sunkarice
200gr kackavalja
250gr graska
2 kasike senfa
5 jaja
1 prasak za pecivo
1 dl ulja
zacin C

Sunkaricu i kackavalj iseci na kockice, grasak skuvati, puter penasto umutiti. Odvojiti zumanca od belanaca pa belanca ulupati u cvrst sneg. U dubljoj posudi sjediniti zumanca, senf, puter, sunkaricu i kackavalj. Dodati 200gr brasna i prasak za pecivo, pa promesati. Dobijenoj masi dodati umucena belanca, pazljivo varjacom izmesati, pa dodati grasak i zaciniti po ukusu. Kalupe za mafine nauljiti, posuti brasnom, pa sipati pripremljenu masu. Peci u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne porumene.

Recept za mafine je iz casopisa “Dobra hrana”

Be Sociable, Share!

•