Moje grne

Grnetove lazanje

Potreban materijal:

200 gr sitno seckanih šampinjona
300 gr obarenog i sitno iseckanog spanaća
1 srednja glavica sitno seckanog crnog luka
5 čena gnječenog belog luka (ili beli luk u granulama C)
200 gr mešanog mlevenog mesa
3 jaja, začin C, so, ulje, origano C, suvi peršun C
200 gr ovčjeg sira
pakovanje gotove smeše za bešamel sos C

Na malo ulja staviti da se prže crni i beli luk, pa dodati mleveno meso, naliti sa vrlo malo vode, čisto da se nebi lepilo, dodati zatim šampinjone i sve zajedno pržiti uz povremeno mešanje i dolivanje vode. Posoliti.
U posebnom sudu izmešati spanać, jaja i mrvljeni sir. U posudu sa mesom i povrćem staviti začine, promešati pa skloniti sa vatre. Pleh za pečenje malo nauljiti, pa naizmenično ređati: testo za lazanje, fil od mesa i povrća, lazanje, fil od spanaća i sira i sve tako dok se ne utroši materijal. Staviti da se peče nekih 15-tak minuta, u međuvremenu spremiti bešamel sos, zatim izvaditi lazanje, preliti bešamelom i vratiti još nekih 15-tak minuta da se dopeče.

Savet plus

Umesto da sami napravite bešamel, možete se poslužiti i gotovom smesom za bešamel, pakuje Cnetroprom

Kod nas na zelenoj pijaci prodaju domaće pločice za lazanje, pokazale su se odličnim, pakovanje od 26 pločica. Izgledaju evo ovako-

Be Sociable, Share!

•