Moje grne

Svinjska džigerica u sosu

Potreban materijal:

500 gr svinjske džigerice
2 glavice crnog luka
ulje
brašno
2 kašike pavlake
1 kašičica senfa
so, vegeta, biber, peršun

Džigericu iseći na režnjeve. Uvaljati u brašno sa obe strane. Na ulju propržiti na listiće seckani crni luk, pa kada porumeni, dodati džigericu, naliti sa malo tople vode, dodati senf i dinstati 10-20 minuta. Na kraju dodati so, vegetu, biber, peršun, promešati, ostaviti koji minut, dodati pavlaku, mešati zajedno još 5 minuta i skloniti sa vatre. Služiti uz kuvani pirinač ili krompir pire.