Moje grne

Ekstra brza salata sa tunjevinom

Naseckati (količine po želji),kisele krastavce, praziluk, malo posoliti i na kraju umešati tunjevinu iz konzerve.
Lepa i ukusna salata, koja se spremi bukvalno za jedan minut.

Šnicle od krompira

Potrebno

1/2 kg rendanog krompira
1 glavica sitno seckanog crnog luka
1 jaje
so i biber
ulje

Rendani krompir posoliti, pa ostaviti da malo odstoji i pusti tečnost, pa ocediti. Pobiberiti, dodati luk i jaje. Sve dobro izmešati. Kašikom vaditi masu i spuštati u vrelo ulje da se prži. rastanjiti ih da budu kao male šnicle. Pržiti oko 3 minuta sa obe strane, da lepo porumene.

Pogačice sa sirom

Potrebno

sir, mast, brašno i malo soli

Izgnječiti jednake količine sira i masti. Ako sir nije dovoljno slan, posoliti. Koliko je zajedno sira i masti, toliko staviti brašna. Umesiti testo i rastanjiti oklagijom. Vaditi modlom pogačice i peći.

Paprikaš od ćurećih grudi

Recept poslala Mira-Damari

2 glavice crnog luka
oko kg curecih grudi
600-700gr krompira
2 kasicice vegete
1 kasicica karija
1/2 kasicice soli
2-3 lorbera
1 kasicica aleve paprike

Izdinstati dve povece glavice crnog luka. Kada porumeni ,dodati 1 kasicicu aleve paprike,zatim seckane curece grudi. Dinstati ih sa malo vode. Kada se izdinsta dodati vegete ,soli ,karija ,2-3 lorbera i mesati jos par minuta tako sa zacinima. Dodati krompir secen na malo vece kocke i ostaviti da se kuva dok i krompir ne bude gotov.

Pecivo sa šunkom i sirom

Recept poslala DiPi

Sastojci za 6 do 8 osoba
1 svježi kvasac
½ žličice šećera
600 g Pšeničnog glatkog brašna tip 550 Podravka
200 ml mlijeka
½ vrećice Praška za pecivo Dolcela
1 žličica soli
40 g maslaca
2 žumanjka
200 ml jogurta

50 ml Ketchupa blagog Podravka
100 g šunke
150 g sira Edamera
30 g naribanog parmezana

Kolač sa keksom

Recept poslala DiPi

750 ml jogurta,
450gr keksa
secer po ukusu
slag

U dublju posudu izlomiti na krupnije keks .(jedan keks na 4 dela ). Dodati jogurt, secer i dobro izmesati . Ostaviti sat vremena u frizider. Oblikovati po zelji , i na kraju ukrasiti slagom .Vrlo jednostavan i ukusan . Jogurt izaberite po zelji, moze i vocni.

Pileća krilca i karabataci u sosu od karija

Recept poslala Mira-Damari

Ja kupila gotov sos

Alu foliju posuti maslinovim uljem, krilca i karabatake malo posuti stekom i vegetom, zatim zaliti gotovim sosom preko poredjane piletine. Ostaviti da odstoji oko pola sata.

Peci 20-ak min u rerni na oko 180´C stavljeno pod alu folijom,kasnije skinuti foliju i nastaviti pecenje jos nekih 40 min . U principu dok ne porumene krilca. U toku pecenja po jedan put okrenuti sve iz tepsijice da se i donja strana zapece. Uz krilca servirla grasak (ja ga uvek spremam sa seckanom sargarepom na kolutice).

Supa sa testom od palačinki

Recept poslala Mira-Damari

Supica obicna domaca

Kuvano pile i iznutrice +mesana zelen za supu(s tim da ja uvek stavim2-3 vece sargarepe vise, poveci struk persuna nakidan (da ostanu listovi u komadu), vegeta,so i pred kraj prepecena glavica luka na ringli. Palacinke se spreme uobicajeno.(pola voda/pola mleko+ brasno + 1-2 jaja,malo soli,trun secera) mogu cak i od juce da se koriste s tim da se ostave pod folijom ,da se ne presuse. Po tanjiru ide jedna palacinka.Urola se kao da je filovana,nasece na tracice oko 3-4 mm i stavlja u tanjir, neposredno pre jela,preliva toplom procedjenom supom.

Jafa kolač

Recept poslala Mira-Damari

3 jaja izmutila,dodala pola margarina (znaci oko 125gr) oko 200 gr kristal secera,sve to mikserom umutila dobro.
Dodala oko pola litre mleka ,250 gr topljene cokolade i brasna od oka da testo bude dovoljno gusto za pleh(recimo oko 700gr) i jedan prasak za pecivo. Sipala pola testa ,zatim poredjala jafa kekse ,i prelila ostatkom testa. Ja sipala u malo veci djuvec i tu pekla,vama savetujem veci obican ,malo dublji pleh. Na kraju prelila topljenom cokoladom. Na slici se ne vidi jafa keks sa druge je strane(slikano na brzaka ).

Аurora sos

Recept poslao Prašnjavi

Potreban materijal:

-50gr putera
-20gr brašna
-250ml mlijeka
-100ml neutralne pavlake
-sok od pola limuna
-200gr paradajz pelata
-muškatni oraščić-rendani
-Tabasco sos
so, biber, bosiljak

Priprema:

Na puteru, kratko propržiti brašno i dodati hladno mlijeko, neprestano mešajući. Kuvati oko 5 minuta.
Dodati pelat, neutralnu pavlaku, so i biber. Još malo prokuvati, dodati oraščić, Tabasco, bosiljak i limunov sok.
Sos služiti uz kuvanu ili prženu ribu i povrće.