Grne

Vrlo ukusno i jednostavno,
kombinacija nepogresivih namirnica, odlicna brza vecera ‘iz krila’ kad vam dodje
drustvance na film ili fudbal.

Potrebno je:

- pakovanje taljatela (vrsta testenine
sa slike),- pesto sos (moze da se kupi vec gotov, kombinacija bosiljka, pinjola i
maslinovog ulja - a sa jednim avanom, malo muke i malo vise bosiljka, mozete i
sami da ga napravite. Pored ‘Barille’ retko imam takve ambicije).- beli luk- pavlaka
(za kuvanje)- prsuta- parmezan- rukola (vrsta salate)- zacini, maslinovo ulje
Skuvate testeninu (po uputstvu, da bude kako kazu ‘al dente’, tj. pazite da se ne
prekuva), u medjuvremenu na maslinovom ulju proprzite malo prsute, izvadite je iz
tiganja pa odmah u istom tiganju isprzite malo iseckanog belog luka, nalijte
pavlakom, zacinite i sklonite sa ringle.Kuvane taljatele ocedite, pomesate sa
pestom, na tanjir stavite malo te testenine, pa sos od pavlake i belog luka, pospite
proprzenom prsutom pa stavite ostatak testenine.Rukolu zacinite (najbolja
kombinacija morska so+maslinovo ulje+balsamiko sirce), kupolicu salate stavite na
vrh svakog tanjira i pospite parmezanom (ili, jos bolje od usitnjenog iz kesice,
prekriti listicima parmezana, ali da ne preterujemo. Onda, kad vec preterujemo, da
ga ‘upropastimo’ skroz i dodamo preko i malo proprzenih pinjola ili seckanog
indijskog oraha. Ja ,ipak, nisam preterivala - ovo na slikama je nesto skromnija
varijanta, ni malo losijeg ukusa). I - zar vec gotovo?!? Prijatno!