Kobasice u testu

Friday, March 28th, 2008

kobasice u testu

Potreban materijal:

8 domaćih dimljenih konasica ( može i kranjskih)
8 listova tanko sečene dimljene slanine
1 glavica crnog luka
100 gr brašna
1 jaje
1,5 dl mleka
1,5 dl vode
3 kašike ulja

Kobasice uviti u listove dimljene slanine, pa ih poređati u podmazan pleh. Luk iseći na listiće i posuti po kobasicama. Ovako pripremljene kobasice staviti u rernu da se peku oko 20 minuta. Posebno napraviti testo od jajeta, mleka i vode, pa kada kobasice budu upola pečene, izvaditi, preliti testom i vratiti da se zapeku. masnoću koju puste slanina i kobasice možete odliti. Pečene kobasice služiti uz sos.

Potrebno za sos:

1 glavica crnog luka
2 kašike brašna
1 kašika senfa
1 kašika soja sosa
5 kašika ulja
3 dl juneće supe
so, biber

Na ulju propržiti sitno seckani luk, pa kad postane staklast, dodati brašno i pržiti još jedan minut.
Dodati soja sos, senf, supu, pa kuvati mešajući sve vreme dok se sos ne zgusne, a na kraju začiniti po ukusu.

kobasice u testu

Be Sociable, Share!
Namirnice: .........

O AUTORU


  1. Mira-Damari
    10.04.2008 at 00:28

    “Posebno napraviti testo od jajeta, mleka i vode, pa kada kobasice budu upola pečene”
    Grne jel ovo sigurno ovako ,mislim bez brasna
    jer meni nekako nije logicno testo….?

  2. Gaga
    10.04.2008 at 01:22

    pa nije bez brašna, piše da ide 100 gr, nego ga možda nisam napisala kako treba..a podrazumevano je, shodno da se kaže testo…znači brašno…pa ostalo što je navedeno..

Ostavite komentar