Moje grne

Rolat sa pekmezom od šljiva

Dobro umutiti 4 belanceta, dodati 4 kašika šećera, mutiti i dodavati jedno po jedno žumance. Sve zajedno mutiti još 10 minuta. Lagano mešajući, dodati dve pune kašike brašna. Tu masu sipati u četvrtasti pomašćen i brašnom posut pleh. Peći, zatim izvaditi iz pleha, pa gornjoj strani skinuti koru lagano. Premazati pekmezom. Umotati u rolat. Rolat premazati glazurom od čokolade. Prvo napraviti uobičajenu glazuru od crne čokolade, premazati rolat skroz, a zatim napraviti glazuru od bele čokolade, pa premazati negde- negde, čisto onako isprskati. Odozgo- po želji može se ukrasiti nekim suvim voćem, žele bombonama, mrvicama. Ja sam stavila suvu papaju, trenutno mi se to našlo u kući.

Be Sociable, Share!

•