Zapečene pečurke sa tikvicama

Sunday, May 11th, 2008

Potreban materijal:

250gr pečuraka
3 do 4 tikvica
1 šoljica pirinča
4 čena belog luka
100ml ulja
seckani peršun
so, biber
1 šoljica milerama
malo parmezana

Priprema:

Pečurke očistiti, oprati i ostaviti da se osede. Tikvice oljuštiti i iseći na kolutove. Na dno podmazane vatrostalne posude staviti cele pečurke, preko njih posoljene tikvice, pa rasporediti pirinač, sve posoliti, pobiberiti, posuti gnječenim belim lukom i seckanim peršunom, pa preliti sa dve šoljice vode, mileramom i uljem i staviti u rernu da se peče. Pred kraj pečenja posuti struganim parmezanom i vratiti da se još malo zapeče.

Be Sociable, Share!
Namirnice: .......

O AUTORU


  1. Zmajcek
    12.05.2008 at 11:50

    Odoh da kupim pecurke.

  2. Gaga
    12.05.2008 at 21:51

    Onda bi Zmajček mogao i da slikaš, pa da postavimo lepo ovde…vidiš da sam ja ovaj put omanula:)

  3. sandra
    20.02.2009 at 16:13

    koliko se pece i na koliko stepeni?da li pirinac treba da bude skuvan ili ne?

  4. Gaga
    20.02.2009 at 17:20

    ja pečem na 250C… nekih 40-tak minuta, dok pirinač ne bude mekan, pošto se ne kuva predhodno… a obavezno stavim odozgo alu foliju, e sad, u svakom slučaju može povremeno da se baci pogled i da se vidi da li je gotovo…

  5. sandra
    04.03.2009 at 14:56

    probala,ukusno,ali mislim da nema potrebe za dodavanjem vode,jer su i pecurke i tikvice pune vode!mozda cak i manje ulja!

Ostavite komentar