Moje grne

Pita sa tikvicama i sirom

Potreban materijal:

5 tikvica srednje veličine
250 gr feta sira
250 gr pečenice ( može i šunka, parizer)
200 gr kačkavalja
2 dl kisele pavlake
2 dl mleka
3 jajeta
1 kašika ulja

Za pohovanje:

3 jajeta
200 gr brašna
ulje

Priprema:

Tikvice očistiti i iseći uzdužno na tanke listove, feta sir i pečenicu takođe iseći na listove, a kačkavalj izrendati na krupno rende. Isečene tikvice posoliti, uvaljati ih u brašno i umućena jaja, te ispohovati uobičajeno. Dublju vatrostalnu posudu prekriti pohovanim tikvicama, zatim naneti red feta sira, poređati listove pečenice i posuti rendanim kačkavaljem. Isti postupak ponavljati dok se ne utroši sav materijal. U odgovarajućoj posudi umutiti jaja, pavlaku i mleko, te preliti poslednjeg sloja tikvica. Pitu peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne porumeni.
Napomena: Pečena pita je mnogo ukusnija ako se servira hladna. Onda se može lepo seći kao štanglice.

Be Sociable, Share!

•