Moje grne

Sataraš od ćufti

Potreban materijal:

3 manje glavice luka
1 kašičica aleve paprike
3 oljuštena krompira
300 gr mlevenog mesa
peršun
3 sveže zelene paprike
150 ml paradajz sosa
1 jaje
2 kašike prezli
ulje
so, biber i začin C

Priprema:

Krompire iseći na kocke pa staviti u šerpu na šporetu sa 500 ml vode da se kuva. Luk sitno iseckati pa pržiti u šerpi na ulju, posoliti i pobiberiti. U poseban sud staviti mleveno meso, jaje i prezle, sve lepo izjednačiti da se dobro sjedini pa praviti male loptice- ćufte. Paprike iseckati na sitne kockice pa dodati u šerpu sa lukom, posuti alevom paprikom. Promešati, pa dodati kocke krompira, naliti paradajz sosom i onom vodom gde se kuvao krompir. Opet malo posoliti i pobiberiti. Zatim dodati ćufte, sitno naseckani peršun, poklopiti i ostaviti da se krčka 40- tak minuta, uz povremeno mešanje. Pred kraj posuti začinom C.

Be Sociable, Share!

•