Moje grne

Jagnjeća čorba

Potreban materijal:

500 gr jagnjetine od rebara i vrata
1 glavica crnog luka
1 šargarepa
1 koren peršuna
1 koren celera
1 šoljica ulja
1,5 kašika brašna
seckani paradajz
malo aleve paprike
začin C
biber u zrnu, peršun, ml. biber i so

Priprema:

Meso iseći na manje komade. zelen iseći na kolutove, a luk sitno iseckati i propržiti na ulju. Sve dinstati dok tečnost ne uvri. Tada dodati brašno, samo ga propržiti, dodati alevu papriku, so, biber i paradajz i preliti vodom, pa staviti da se kuva. Povremeno dolivati vodu. Na kraju dodati sitno seckani sveži peršun.

Be Sociable, Share!

•