Moje grne

Čokoladni kolačići

Potreban materijal:

200 gr maslaca ili margarina
150 gr prah šećera
2 žumanceta
350 gr mekog brašna
2 kašike kakaoa
kašika vanilin šećera

Glazura:

150 gr čokolade za kuvanje
30 gr maslaca ili margarina
20 ml ulja

Priprema:

Pomešajte maslac sa šećerom u prahu i žumancima. Prosejte brašno sa vanilin šećerom i kakaom pa zajedno sa smesom maslaca brzo umesite u glatko testo. Na početku možete mikserom, ali kasnije ga morate umesiti rukama. Omotajte ga prozirnom folijom i ostavite sat vremena u frižider.

Pleh obložite pek papirom, a rernu zagrejte na 200 stepeni. Od testa oblikovati valjak debeo 1 cm, iseći na komade duge 6-7 cm i pravite roščiće. Složiti na obložen pleh i pecite 10-15 minuta. Na pari otopite čokoladu sa maslacem i uljem, dobro promešati glazuru, pa onda umočite vrhove ohlađenih roščića. Stavljati na rešetku ili aluminijumsku foliju dok se čokolada ne stegne. Po želji možete ukrasiti mrvicama ili jestivim gliter prahom. Gotove roščiće čuvati u metalnoj kutiji za kolače.

Be Sociable, Share!

•