Neskvik torta

11 Replies

Torte
Nestle torta

Nestle torta

Potrebno je ispeći III kore

Za jednu koru potrebno je:

6 belanca, 6 kašika šećera, 5 kašika mlevenih oraha i 2 kašike brašna.

Umutiti belanca penasto uz postepeno dodavanje šećera, a zatim lagano umešati orahe i brašno. Okrugli pleh dimenzija 28cm nauljiti i obložiti papirom za pečenje.
Kore peći u predhodno zagrejanoj rerni na 190C nekih 15 minuta, najbolje je iglom proveriti da li su pečene. Kada se kore porohlade preliti ih sa smesom od otopljenih 300 grama čokolade i 125 grama margarina (podeliti smesu na tri dela). Ostaviti da se čokolada prohladi pre nanošenja fila.

Fil:

U šerpicu staviti 1l mleka i odvojiti 150ml sa strane. 18 žumanceta umutiti blago mikserom sa 10 kašika šećera, 150ml hladnog mleka i 16 kašika brašna. Sve ukuvati u ostatak kipućeg mleka, pa skuvati kašicu uobičajeno. Ostaviti da se skroz ohladi.

Umutiti 250 grama margarina sa 250 grama prah šećera i 200 grama neskvik praha za mleko. Pomešati i dobro sjediniti sa ohlađenim kremom. Posebno umutiti 300 grama šlag krema sa kiselom vodom da bude malo čvršći nego uobičajeno.

Tortu filovati ovim redosledom: kora, fil, šlag, kora, fil, šlag…

Ukrasiti po želji. Može se posuti rendanom čokoladom, neskvik prahom, šlagom… Sa strane se može obložiti i keksom, po želji.

loading...

11 comments

  1. Sandra

    Ovo sam jela negde,nekada davno,i duuuugo sam trazila recept,ali nisam uspela da nadjem.Sad sam videla ovde i sutra spremam i javljam kako mi je ispalo…Obozavam ovu tortu.Hvala Gago!

  2. Gaga Post author

    Nisi se Sandra javila pravoj osobi :))))))))))
    ‘Ajde spremi i slikaj ako te ne mrzi, ja sam ovo slikala mobilnim u nekoj činiji i nije mi baš lepa slika… i naravno, javi kako je ispalo..

  3. mango

    Gago, moram da pitam, nisam neki majstor. Jel’ se sa 300g rastopljene cokolade+1/2 maslaca preliva svaka kora ili se to deli na 3?

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *