Potreban materijal:

800gr pilećih krilaca
100gr brašna
4 jajeta
200gr prezli
3dl ulja
500gr graška
3 šargarepe
mushroom spice ( mayovitin preliv, ima gotov da se kupi)
začin C

Priprema:

Oštrim nožem krilca preseći po zglobovima na dva dela. Vrhove zaseći kružnim pokretom noža da se lako može svući kožica sa mesom. Odstraniti tanju kost, a meso povući na dole da se dobije oblik batačića, pa začiniti po ukusu.

pohovana krilca

U dubljoj šerpi zagrejati ulje. Batačiće od krilca prvo uvaljati u brašno, jaja, pa zatim u prezlu i pržiti na zagrejanom ulju dok lepo ne porumene. Pohovana krilca preliti sosom i služiti uz bareni grašak i šargarepu.

pohovana krilca



Objavljeno: 27. 10. 2008. u 9:00 pm
Svrstano u: Glavna jela |
Namirnice: , , ,
Pročitano: 1 Views






Komentari


Objavljeno 27.10.2008 u 9:00 pm svrstano u Glavna jela. Komentare možete pratiti i putem RSS 2.0 feed. Možete ostaviti komentar, ili trackback sa svog bloga.


1 komentar


  1. (963) grande 28.10.2008 u 8:55 am je rekao/la

    Da neko ne vole Pohovana Krilca, e takog ne znam, ne poznajem. Ono što me vezuje za ovo jelo je već spomenuta porodica u Nemačkoj. Ručamo mi, tako, jednog lepog dana; devetoro dece, ja im dodjem ko deseto, njihovi otac majka, moji stari ćale i keva, starija sestra i mladji brat. Šta ima za ručak? Neka piletina! Bataci i krilca, ama sve pohovano. Dakle, za stolom nas šesnaestoro. Na stolu… ma jedno pet-šest-sedam kg mesa. Da sam pod zakletvom, reko bih i svih deset kila mesa pohovanog. Navali narode! Tako i bi. Klinci za pola sata opustošili batake i krilca. Medjutim, htedoh ja da se pokažem, da Nemcima demonstriram malo srednjoevropske kulture. Uzmem nekoliko krilca pohovanih u tanjir, u rukama viljuška i nož. Ma idji bre, muka živa. Vrtim ja escajg, ovako pa onako, al’ ne ide. Naravno, ismejali me oni, Švabe, a ismejali me i ovi moji. Kasnijih godina sam stigao ručavati i u nekim otmenim restoranima, gde su uz Pohovana Krilca išle i najlonske rukavice. Tek da ne umastite prste, jelte. Dakle, Gaga… nemoj neko nožem i viljuškom, ma i da je iz srebrnog kompleta, da jede ova krilca, osim ako ne želi nasmejati druge za stolom. Do nekog sledećeg zalogaja finog, pozdravlja Vas Grande.

Ime (obavezno)

Email (ne objavljuje se) (obavezno)

WebSite

XHTML: Dozvoljeni tagovi: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Upiši svoj komentar