Potreban materijal:
500gr mlevenog mesa
4 jajeta
1 mala glavica crnog luka
250gr mladog sira
3 kašike prezli
1dl kisele pavlake
peršunovo lišće i mirođija
so i biber
Priprema:
Od mesa, dva jajeta, tri kašike prezli, rendanog crnog luka, soli i bibera po ukusu umesiti masu kao za faširane šnicle. Podeliti masu na osam jednakih loptica i svaku prstom udubiti u sredini da dobije oblik korpice. Ređati ih u podmazan pleh i peći u dobro zagrejanoj rerni.
Posebno pomešati sir sa žumancima, seckanim peršunom i mirođijom, pa dodati ulupana belanca. Ovom masom puniti ispečene faširane korpice. Vratiti korpice u rernu još nekoliko minuta a pre iznošenja na sto svaku ukrasiti kiselom pavlakom.
Objavljeno: 03. 11. 2008. u 8:39 am
Svrstano u: Glavna jela |
Namirnice: faširane šnicle, korpice, meso, mleveno meso, pavlaka
Pročitano: 1 Views
Komentari
Objavljeno 03.11.2008 u 8:39 am svrstano u Glavna jela. Komentare možete pratiti i putem RSS 2.0 feed. Možete ostaviti komentar, ili trackback sa svog bloga.
Uvek nesto originalno!