Štrudla od integralnog brašna

Sunday, November 23rd, 2008

Malo sam rešila da se igram sa mojim dragim food blogerkama :) , da ih sad ne imenujem ponaosob, imate ih sve u linkovima desne strane, u kategoriji kulinarska zajednica.
Reč je o igrici “ajme, koliko nas je!”. Domaćica je Andrea koja je kao ključni sastojak izabrala đumbir.

Potreban materijal:

450gr integralnog brašna
200gr maslaca
6 kašika hladne vode
2 kašike đumbira u prahu
300gr mlevenih oraha
100gr seckanih oraha
200ml mleka
2 kašike šećera
malo prah šećera za posipanje

Priprema:

Od brašna, maslaca, đumbira i hladne vode umesite glatko testo pa ga ostavite da odstoji u frižideru oko pola sata.

strudla-sa-integralnim-brasnom-11

Mlevene orahe pomešati sa šećerom, popariti ih sa vrelim mlekom, promešati i dodati seckane orahe. Izmešati sve dobro.

strudla-sa-integralnim-brasnom-3

Testo izvaditi iz frižidera, brzo rastanjiti na površini posutoj brašnom i rastanjiti koru.

strudla-sa-integralnim-brasnom4

Koru premazati filom od oraha i urolati štrudlu.

strudla-sa-integralnim-brasnom5strudla-sa-integralnim-brasnom6

Staviti u pleh obložen papirom za pečenje, nekoliko puta štrudlu odozgo izbosti viljuškom i 30 minuta peći na 200 stepeni, dok kora lepo ne porumeni.

strudla-od-integralnog-brasna

Ostaviti da se štrudla ohladi, pa je seći na parčiće i posuti prah šećerom.

Be Sociable, Share!
Namirnice: .....

O AUTORU


  1. Andrea
    23.11.2008 at 13:31

    Kako zanimljiva kombinacija, baš mi se jako sviđa recept!
    Hvala ti na sudjelovanju! :)

  2. Gaga
    23.11.2008 at 15:27

    nema na čemu i drugi put :)
    jedino što moram da napomenem, je da ( barem za ukus mojih ukućana) treba dodati malo više šećera….
    dok se meni npr. sviđa :)

  3. Nikki
    23.11.2008 at 17:52

    Aaa resila si ipak da se igras!!! :) )) Super ti je recept!

  4. Gaga
    23.11.2008 at 18:20

    a jesam…. a ti jer si spremila nešto lepo?

  5. mamajac
    23.11.2008 at 23:19

    Gago, super ti je ovo! I bas mi je drago da si se prikljucila igri!

  6. Nikki
    25.11.2008 at 03:01

    Ja se evo veceras spremam da pocnem…posto pravim Angeli neke kolace za skolu za cetvrtak (imaju bake sale) pa onda o istom trosku…mada mislim da cu veceras prvo da pravim ona tvoja gnezda, sad dodjoh po recept :) )

  7. Gaga
    25.11.2008 at 16:33

    obavezno javi jer ti se dopalo

  8. Medena
    30.11.2008 at 23:53

    Kako bogata strudla! Super recept!

  9. Zdrava dijeta
    12.04.2011 at 17:16

    sjajan recept i odlicno izgleda!

Ostavite komentar