Moje grne

1. Zmajcek

   27.11.2008 at 20:44

   Izvini ali jelo sa dimljenom salninom ne sme da nosi ime kavurme. Zna se da se kavurma pravi iskljucvivo od iznutricama i to svezim a nikako dimljenim!

2. Gaga

   27.11.2008 at 22:56

   zmajcek dragi, dali sme ili ne sme ja stvarno neznam, recept nasla u kuvaru i spremila onako kako tamo pise, sve sa imenom koje stoji…
   p.s. kod mene je kavurma, mislim kod mene u selu, nesto totalno drugacije, jeste od iznutrica sto spominjes, ali ja to ne jedem…. samo nemoj nikome da kazes

3. Vera

   28.11.2008 at 11:42

   Kavurma se pravi od telecih buraga,barem kod nas i skroz je ukusna ako se dobro pripremi.Super je i ova tvoja kavurma i lepo izgleda!

4. Zmajcek

   28.11.2008 at 12:57

   hihi,meni se miris svidja ali jos mi fali hrabrost da probam

5. grande

   28.11.2008 at 20:59

   Ovo jeste hrana za bogove. Srećom ja nisam ta kategorija, a već sam u nekoliko navrata spomenuo da moj dragi kućni lekar ne samo da ne preporučuje, no naprosto zabranjuje da se nažderem ovih stvari. Čim do njega dopre – kašika ili dve masti gotovo je. Kaže mi, ovako ili onako, imaš najviše šest meseci i mortus! A ja mu kažem – ma idji bre, ovo mi govoriš već deset godina. Sve u svemu, uglavnom jedem puno povrća, ali kad se zalomi deset s lukom što da ne! Naravno da ću pojesti, samo da nije prečesto. Tako onda makar jednom godišnje mogu i “Kavurmu” da smažem, iako količinski je ovo porcija za celu porodicu. Ma svejedno! Prijatno svima i pozdravlja Vas Grande.

6. Olgica

   25.01.2010 at 00:11

   jojjjjjjjjjj koliko dugo trazim ovaj recept za kavurmu. Hvala da ima neko ko jos zna te stare recepte.

7. Gaga

   25.01.2010 at 00:22

   Olgice drago mi je.
   Ovde je bilo malo priča o tome šta je kavurma, i moram reći da je u mom kraju to nešto sasvim drugo. Ja sam ovaj recept sa ovim imenom našla u jednom kuvaru i tako ga postavila i ovde.

8. Olgica

   25.01.2010 at 00:48

   Gaga jos jednom puno hvala. Moja baka je na taj nacin pravila kavurmu.

9. bockavi

   04.05.2010 at 23:16

   Dobro veče ili dobro jutro! Već prema tome, gdje se nalazite. Ja sam već malo stariji i sjećam se dobro svih naših specijaliteta iz dobrih starih vremena. Djetinjstvo sam proveo dobrim dijelom u Srbiji i poznajem dobro kuhinju naših bakica i prabakica. Poslije II svetskog rata je došlo do velikih seoba naših južnih naroda na sve strane i svatko je nešto donio sobom ili utjecao na kuhinju, koja je u tim krajevima već postojala. Zato i ima tolikih verzija svakog specijaliteta. Kavurma dolazi iz turske kuhinje i poznati je turski specijalitet. Ali mi smo, kao i ostale njihove specijalitete prilagodili našem ukusu. I čevap, musaku, džuveč ili sarmu. Tako je to i sa kavurmom. Koliko se ja sjećam originalnog ukusa kavurme, sastoji se pretežno od iznutrica, crnog luka i sitno seckanih crijeva. Uh, da mi je malo probati, odmah bi se pomladio. Prijatno vam i moje najljepše želje, bocko.

10. Gaga

    05.05.2010 at 10:14

    Dobar dan! Kod mene je sada dan. Apsolutno se slažem sa ovim što ste rekli. Kao što sam i ja već spomenula već, u mom je pa kraju (Istočna Srbija) kavurma opet nešto drugo. U svakom slučaju, važno je da se dobro jede
    Hvala Vam što posećujete Grne. Svako dobro!

11. Betty

    11.05.2010 at 22:58

    Slazem se u potpunosti sa svima vama: Ima raznih recepata za kavurmu. Eh, sta bih ja dala za jedno parcence kavurmice one koju je baka znala da napravi .

    Inace odlican blog sa veoma dobrim receptime:)

12. Gaga

    11.05.2010 at 23:38

    Hvala na komplimentima Betty

13. Pipi

    04.08.2011 at 21:49

    Kavurma se iskljucivo pravi od iznutrica i mesa i jos se doda krupno tucana suva ljuta paprika i list lorbera. Jede se podgrejana ili ohladjena se sece na kaomade

Ostavite komentar