Moje grne

Suve paprike punjene sojom i pirinčem

Recept poslala Miljana Stojanović

Potreban materijal:

10 crvenih suvih paprika
1 šolja integralnog pirinča
1 šolja rendane šargarepe
1 glavica sitno seckanog crnog luka
1 šolja sojinih ljuspica (predhodno natopljenih u vodi)
2 kašike susamovog ulja
so, biber, aleva paprika, vegeta

PRIPREMA:
Luk izdinstati na ulju, pa dodati šargarepu i nastaviti sa dinstanjem još 2-3 minuta. Dodati pirinač i sasvim malo vode. Dinstati još nekih 5-6 minuta. Skloniti sa vatre, dodati začine i soju, pa puniti paprike filom. Paprike pre toga natopiti u vodi da omekšaju, pa pre punjenja ocediti. Napunjene paprike poređati u veću posudu. Naliti vodom i sa malo ulja i pustiti da proključaju, zatim staviti u rernu da se zapeku.

Be Sociable, Share!

•