Slane krofnice

15 Replies

Testo
Slane krofnice

Slane krofnice

Potreban materijal:

500gr brašna
150gr šunke
200gr tvrdog domaćeg sira ili kačkavalja
100ml mleka
1 svež kvasac
2 jaja
200ml jogurta
1 prašak za pecivo
ulje
so
kim

Priprema:

Šunku sitno iseckati, sir ili kačkavalj narendati, pa sjediniti i dodati belanca. Posoliti i dobro izmešati. U drugi sud sa brašnom dodati jedno žumance, jogurt, kvasac i prašak za pecivo. Posoliti i zamesiti testo rukom. Odvojiti komadić testa, spljeskati ga rukom, nafilovati kašičicom fila i formirati u lopticu. Ređati u pleh. Ponavljati postupak dok se ne utroši materijal. Krofnice premazati mešavinom žumanceta i mleka i posuti kimom. Peći oko 30 minuta na 200C.

Slane krofnice

Print Friendly
loading...

15 comments

  1. Gaga Post author

    Može malo da se ostavi. Ja sam prvo zamesila testo i ono je stajalo dok sam napravila fil.

    1. Gaga Post author

      Ne ide u testo, služi da se podmaze tepsija ako treba. Ja imam običaj da i podmažem i stavim papir.

    2. virginie

      Naparavila!! Posto nepise koliko ide ulja,a nemogu da cekam odgovor, ja sam stavila malo u testo,super su mekane i ukusne, HVALA za recept!!! 😀

      1. Gaga Post author

        Pa ja odgovorila, ali izgleda kasno. 🙂
        Drago mi je da Vam se sviđaju.

        Pozdrav veliki!

  2. Danche Pehcevska

    Ove slane krofnice su me odushevile, hvala vam na divnom receptu i dalje cu da pratim vashe predloge. Ljubim vas i pozdravljam

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *