Reforma torta

Wednesday, February 25th, 2009

reforma-torta-1

Ovom tortom završavam ovaj krug igrice FBI rukavice, koju je osmislila Maja sa bloga Cooks and Bakes. Marijin blog stvarno ima pregršt dobrih recepata i bilo mi je stvarno teško da se odlučim koji da isprobam. Moram opet da naglasim i moj problem sa engleskim jezikom, a kao što znate, ona baš blog piše na engleskom. Još jednom joj se zahvaljujem za prevode. Odlučila sam se samo za slatkiše i nisam se pokajala. Što se mene tiče, dajem najveću moguću ocenu. :)

Reforma torta
Grandma Jela’s Cake

Testo: 10 belanaca, 300gr šećera, 300gr mlevenih lesnika (badema, oraha ili kombinacija šta imate), 2 kašike brašna.

Umutiti belanca u čvrst sneg sa šećerom, pa kašikom pažljivo umešati lešnike i prosejano brašno. Podeliti na dva dela i ispeći dve kore u zagrejanoj rerni na 180 oko 20 min.

Krem: 10 zumanaca, 200gr šecera, 60gr čokolade za kuvanje, 250gr putera.

Umutiti žumanca sa šećerom, pa kuvati na pari sa čokoladom dok se ne zgusne (da kad kašikom povučete po dnu se vidi dno šerpe). Ostaviti da se ohladi, pa penasto umutiti puter i dodati u njega krem.

Ređanje: Svaku koru iseći po dužini na dva dela. Ide ovako: kora, tanak sloj džema od kajsije, 1/4 krema i tako četiri puta. Na kraju na rende narendati čokoladu preko.

reforma-torta1-1

Be Sociable, Share!
Namirnice: ......

O AUTORU


  1. grande
    25.02.2009 at 19:24

    Evo, stig’o ja kući. Malo sam se raspitivao na Pošti, a tamo mi kazli da nemere torta da se šalje poštom. Kako ne može, pitam ja. A oni, poštari, službenici kažu ne može – će da se pokvari dok stigne. A ja njima rekoh ne šaljem ja, no bi bilo dobro meni da pošalju. I onda oni meni kažu i da imam koga da mi tortu pošalje, nemere, bre! A Reform torta?, pitam ja. Medjutim, oni ko ladni mrtvac, ne može, ne može, nemere bre! I onda ja njima sa dve završene Osnovne i to s popravnim, kažem: nema šanse da vam platim telefon, ADSL, neću nikom pisma da šaljem, ima u širokom krugu da zaobilazim sve pošte, a zaboravite da ću nekom telegrafski da nešto kažem, poštari jedni!, bre! Tortu običnu ne znate isporučiti. Kamoli neku zvučnog imena.
    Dobre, stare torte, zvale se ovako il’ ‘nako… UPOMOĆ! Ne mogu bez njih, makar se i zvao Grande, iz Subotice.

  2. Gaga
    25.02.2009 at 20:31

    Pa kako aman ADSL da ne platiš, kako onda da komuniciramo…auuuuuuuuu
    Nego da ti kaže nešto Gaga, ne idu poštom, ali autobusom stižu sigurno, ja to iz iskustva pričam – veruj mi na reč :)

  3. Marija
    01.03.2009 at 20:48

    Mnogo sam se plasila za ovu tortu da je baka pogresno izdiktirala recept :) Ona sve radi otprilike :)

    Tvoja je super ispala! Inace, moja mama pravi torte takvog oblika kao i ti stalno :)

  4. Gaga
    01.03.2009 at 21:03

    Veruj mi na reč da receptu ništa nije falilo :)

Ostavite komentar