Stiskavci

Monday, March 16th, 2009

DSCF7769-1

Danas vam predstavljam jedan od kolačića mog detinjstva-stiskavce :) Zbog čega tako smešan naziv, koji sam i mogla da promenim, ali nisam htela, videćete u receptu, pa će sve da bude mnogo jasnije :) Ja stvarno mnogo volim kolače koji su ovako sipkavi, suvi i koji imaju svinjsku mast u sebi, stvarno imaju neki poseban šmek.

A stiskavce pravite tako što izmešate ručno 200gr masti, 8 kašika sa vrhom šećera, 2 jaja, pola kesice praška za pecivo, 100gr kokosovog brašna i brašna po potrebi, ide otprilike oko 400gr, videćete testo je dobro ako se ne lepi za ruke. Ne treba da stoji da naraste. Uzimaju se komadići i onako se zgnječe-stisnu u ruci. Rešati ih na pleh u koji ste stavili pek papir i peku se na 200C oko 15 minuta. Vodite računa da ne pregore. Pečene stiskavce ostaviti da se ohlade, pa ih uvaljati u prah šećer.

Be Sociable, Share!
Namirnice: ....

O AUTORU


  1. Vera
    16.03.2009 at 11:39

    znam za ovaj recept!Izgleda savrseno!

  2. Marija
    16.03.2009 at 12:07

    Nikad cula! Ali, vrlo po receptu lice na salcice koje moja mama pravi. Nisam to uopste volela kad sam bila mala, medjutim, sto sam starija sve vise se vracam takvim ukusima.

  3. Gaga
    16.03.2009 at 12:23

    Marija i ja sam kao i ti, uvek kad odem kod mame prekopam njene sveske za kolače u potragu za nekim takvim kolačićima… nekako su mi ovi kremasti malo dosadili ( mada mojim ukućanima nisu, deci pogotovo)

  4. Minja
    17.03.2009 at 19:47

    Volim ovakve kolačiće,ali ne pamtim kada sam nešto slično zadnji put jela.

  5. Mirjana
    19.08.2009 at 15:06

    Sviđaju mi se ovi kolačići, i ja ih pravim ali posne

  6. blagica
    30.08.2010 at 13:27

    Gago gi pravev bidejki imam svinska mast od selo samo sledniot pat ke stavam seker vo prav namesto obicen seker bidejki mi krckaa.tie se poubavi koga ke odstojat podolgo vreme ama kaj mene od soprugot od 2-3 dena nisto podolgo ne ostanuva.

  7. Gaga
    30.08.2010 at 23:40

    Blagice, svi kolači na ovaj kalup su u suštini lepši kad odstoje. meni lično su barem lepši. :)

Ostavite komentar