Domaći korneti

Thursday, April 16th, 2009

domaci-korneti-1

Čim je prvo prolećno sunce ove godine ogrejalo, krenulo se sa sladoledom. Moja deca ga obožavaju, tako da ga inače u letnjim danima imam u svakom dobu dana. Mahom kupujem velika porodična pakovanja ili instant sladolede u kesicama i pravim, tad obično i kombinujem, pa ubacujem i voće, keks, lomljenu čokoladu, već po želji. U kuvaru Rolanda Geka – “Novi univerzalini veliki kuvar” našla sam recept za domaće kornete, pa sam rešila i da ga isprobam. Nisam se pokajala, prvo sam postupak je krajnje lak, a drugo korneti su jako lepog ukusa, ne mogu da kažem da su kao oni u poslastičarnicama, ali tu su negde. Obzirom da sam ih sad pravila prvi put, verujem da će sledeći biti baš takvi. Stvar je samo koliko sam primetila, da moram smesu da razlivam još tanje. A korneti se peku u aparatu za galete.

domaci-korneti3-1

Potreban materijal:

1/8 litra vode
125gr šećera
25gr masti
125gr brašna
pola kašičice cimeta
2 jaja

Priprema:

Vodu prokuvati sa mašću i šećerom i ostaviti da se ohladi. Brašno pomešati sa cimetom i prosejati, pa onda kašiku po kašiku dodavati u ohlađenu slatku vodu i mutiti. Dodati jaja i umutiti u glatko, žitko testo. Testo se peče u aparatu za galete, sipa se tanak sloj i ostavi da se peče dok ne porumeni. Kada su pečeni, brzo ih izvaditi iz aparata i uviti u fišek. Krajeve ohlađenih korneta umočiti u rastopljenu čokoladu i ostaviti da se stegne. Po želji kornete puniti sladoledom ili ulupanom pavlakom. Prazne kornete čuvati u limenoj posudi.

domaci-korneti1-1

domaci-korneti4-1

Be Sociable, Share!
Namirnice: ....

O AUTORU


  1. Marija
    16.04.2009 at 00:19

    Ijao Gago, ovo je odlicno! Probam sigurno!

  2. Snježana
    16.04.2009 at 07:16

    E, pa svaka čast! To

  3. Snježana
    16.04.2009 at 07:18

    E, pa svaka čast!

  4. Gaga
    16.04.2009 at 08:54

    # Marija, probaj obavezno, stvarno su dobri, za nepoverovati :) ja sam se oduševila, i jedino što mora tanje da se razliva smesa, koja je inače baš žitka. I peku se sigurno 5 minuta, e sad, verujem i da je do jačine aparata za galete, moj nema regulator, u receptu piše da se peku na najačoj temperaturi.

    # Snježana… hvala i dobrodošla!

  5. Andrea
    16.04.2009 at 10:21

    Nažalost nemam taj aparat za galete, a baš bi rado probala sama napravit kornete. Divno izgledaju! :)

  6. biljana
    16.04.2009 at 12:19

    ovo je odlicno,moram da isprobam recept.

  7. Marija
    16.07.2011 at 13:30

    Hvala što si podelila ovaj recept sa nama na , hvalim te svima ! Upravo ga izprobavam !

  8. Gaga
    16.07.2011 at 20:00

    Hvala Marija :) Verujem da si ih već isprobala u vremenu dok sam ja videla komentar. kako su ti ispali?
    p.s. drago mi je što si recept podelila sa svojim čitaocima.

Ostavite komentar