Kruh sa šunkom
Tuesday, April 28th, 2009Recept je poslala Anjoš Andračić
Potreban materijal:
cca pola kg raženog brašna
cca trećina kg mekog brašna
1 suhi kvasac
topla voda
cca 3 – 4 žlice maslinovog ulja
sol
pola žlicice šećera
zaćinsko bilje po ukusu: mažuran, bosiljak, vlašac, peršin…
1 zdrobljeni češanj bijelog luka
Priprema:
Umijesiti tijesto da bude glatko, ostaviti da se digne. Šunku skuhati, odvojiti od kosti ako ima, ili maknuti mrežicu ako je rolana šunka u pitanju. Osušiti ju prije stavljanja na tijesto. Tijesto razvaljati, staviti šunku i “obući” ju sa svih strana tijestom. Staviti peći u tepsiju premazanu maslinovim uljem na 200°C dok se kruh lijepo ne zažuti. Rezati ohlađenu. Odlična je sa mladim lukom i francuskom salatom.
O AUTORU
2 komentara
prijavite se na RSS komentaraOstavite komentar
- Ajme koliko nas je
- ČISTO DA SE ZNA
- Dečije rođendanske torte
- FBI rukavice
- Glavna jela
- Gosti kuvaju za vas
- Kuhinjske mere i težine
- kuVarijacije
- Mirisno bilje i začini
- Poslastice i kolači
- Posna jela
- Posna predjela
- Posne poslastice
- Predjela i međujela
- Salate
- Slane pite i gibanice
- Slatke pite
- Stara jela
- Supe,čorbe i umaci
- Testenine
- Testo
- Torte
- Zimnica
Social Networks
VisioShop baneri
Kulinarske blog igrice
Pozicije
ja sam namjeravala ovu godinu za Uskrs spremati šunku u tijestu, ali s pšeničnim brašnom, no kako za takve dane uvijek bude premalo vremena nisam stigla, no ni u kom slučaju nisam odustala od ove ideje, a ovako s raženim brašnom mi se još više sviđa
Lani sam za Uskrs prvi put radila ovo i totalno se oduševila. Ovo je zbilja vrhunsko jelo, trebalo bi ga isprobati i u ovoj varijanti s raženim brašnom. Ne znam zašto ali ja pomalo zanemarujem ta crna brašna u svojoj kuhinji, a to nikako nije dobro.
:):)