Kastrola

Thursday, May 21st, 2009

kastrola-1

Potreban materijal:

500gr svinjetine
300gr graška
4 krompira
2 glavice crnog luka
brašno, ulje
aleva paprika
1dl soka od paradajza
vegeta, biber
so, peršun

Priprema:

Meso iseckati na komade veličine zalogaja, luk očistiti i sitno naseckati. Krompir oguliti i iseckati na četvrtine, potopiti u hladnu vodu i ostaviti sa strane. Zagrejati malo ulja u šerpi, pa staviti luk. Posoliti i pržiti mešajući dok luk ne omekša. Dodati meso, promešati i naliti čašom vode. Dodati vegetu i poklopljeno dinstati dok meso ne omekša, pa dodati krompir i grašak. Naliti vodom, dodati kašičicu aleve paprike i sok od paradajza, pa kuvati dok povrće i meso ne budu skuvani. Kašiku brašna razmutiti u vrlo malo hladne vode da ne bude grudvica i sipati u jelo, promešati da se sjedini. Pobiberiti i kuvati još par minuta. Služiti posuto peršunom.

Be Sociable, Share!
Namirnice: .....

O AUTORU


  1. grande
    21.05.2009 at 22:14

    Znaš Gaga, ubi me ova majska vrućina i nekako mi teško da jedem “tešku” hranu i sada sam prinudjen malo pametovati i kasti da sada u ovim kasnim satima radije bih da na stolu vidim one jučerašnje Višnje na pirinču ili Pirinač na višnjama, medjutim za ručak je bilo pilećeg paprikaša sa kupusom a bila mi i šćera pa je pitam da li je gladna a ona kaže kao jeste ali da će kasnije da ruča, a ono kasnije vidim jede hleb namazan margarinom “dobro jutro” i pije čašu mleka a ja docije prinudjen da pojedem ono nepojedeno za ručak, jer po ovim vrućinama ne volim ostavljati hranu u frižideru zbog toga što će šerpe da se nakupe… Inače ovih dana sam morao sesti u poslastičarnicu da se najedem torti… šta ćeš kad si ih proteklih dana favorizovala i meni nije preostalo ništa drugo do da ih se prejedem… makar do kraja meseca a posle će se videti. Apropo, kod mene u Subotici na svim pijacama jagoda kol’ko hoćeš kg, stoji od 60 pa do 100 ili 120 dinara, prva klasa. Ne znam kako je kod Vas, ali ovde dole na severu vrućine; samo sanjam one fine hladne dane od ove prošle zime. Ajd onda da više ne trošim reči i zauzimam dragoceni prostor, čuvajte se dobri ljudi, pijte hladnu limunadu, volite se i vodite ljubav, jer kako se priča približava se kraj sveta, kažu da će levu nogu staviti na prag naših domova za jedno sto pedeset hiljada godina; zato ne gubite vreme! :D a dok ne stigne kraj sveta pozdravlja Vas Grande iz Subotice grada.

  2. Gaga
    22.05.2009 at 06:50

    U pravu si Grande za tešku hranu sad po ovim vrućinama, stvarno zna da bude teška. A ćera ti je baš kao i moj stariji sin, hahahha, radije će pekmez i margarin nego bilo šta drugo…ma neka ih, vidim da njemu ne fači ništa, ima ga bogami :) ))
    Jagoda ima i kod nas, ali ja čekam one iz bašte moje mame, te su mi najslađe…a valjda će da stignu pre tog smaka sveta :)
    I tebi veliki pozdrav iz sunčanog Bora.
    E da… usporiću malo ovih dana sa kuvanjem, i meni je jako vruće, a i volim da uživam na suncu i vazduhu, pa nemam kad da kuvam, samo brzinski nešto, a to je već sve viđen :) .
    Pozdrav!!

Ostavite komentar