Sok (sirup) od zove

Thursday, May 28th, 2009

Ovaj recept sam objavila još ranije, samo što nije bilo fotografija uz recept. Ovih dana sam pravila sirup, pa onda nije na odmet da se podsetimo, pošto je sezona pravljenja soka od zove u jeku. Mi ovaj sok stvarno volimo da pijemo, šteta samo što nemam gde da ga čuvam, inače bih napravila 100 litrara :)

sok-od-zove-1

45 opranih cvetova zove staviti u 5 L vode da prenoći. Sutradan procediti i staviti 5kg šećera i 6 limontusa. Mešati povremeno da bi se šećer rastvorio, i kada se rastvori sipati u flase. Sirup čuvati u frižideru.
Od ove količine materijala izađe 7l sirupa.

zova-1DSCF0639-1DSCF0643-1

Be Sociable, Share!
Namirnice: ..

O AUTORU


  1. Marigold
    28.05.2009 at 17:17

    jaoo…ja obožavam ovaj sok….uz vodu mi je to najfinije piće! :D D

  2. Eva
    28.05.2009 at 19:48

    Draga moja, imaš kod mene iznenađenje:)

    Ljubac

  3. Gaga
    28.05.2009 at 20:50

    # Marigold, i mi ga isto puno volimo.

    # Eva, hvala ti puno! Ljubac veliki!!!

  4. Sweet Corner
    28.05.2009 at 20:57

    joj ja ga obozavam, samo da mi se dokopati bazge:)))

  5. zihernadla
    29.05.2009 at 06:15

    ovo nisam pila sto godina :) ))

  6. Nina
    29.05.2009 at 10:56

    ja sam ga pravila ove godien u dve runde, pravim ga potupuno isto samo ja sam stavila 4 kg šećera i limunsku kuselinu
    ja čuvam u podrumu i izdrži dosta dugo (čitaj dok ga ne popijemo :P )

  7. Shoki
    29.05.2009 at 12:03

    obožavam ovo, ove sam ga godine odlučio napraviti sam.
    napravio sam 27 litara, napravio bih ga i više al ga STVARNO nemam gdje držati…
    pozdrav tebi, presavršen blog
    Shoki

  8. Gaga
    29.05.2009 at 12:23

    i ja mislim ipak još jednu turu da napravim, mada kod nas već polako prolazi zova…. to ako i uradim trebala bih ovih dana…

    shoki, hvala :)

  9. kiki
    31.05.2009 at 18:40

    Sirup od zove obožavamo samo da ga pravim po drugom recepjtu:3l vode,3o cvetova,3 kg šećera,4 citronke ili 8 limantusa.Postupaka rada je isti,prošle godine sam napravila 2 ture i imali smo ga do marta.Ove godine sam već napravila 6 tura i mislim da će mi dobro doći i kao poklon rodbini.

  10. Gaga
    31.05.2009 at 19:17

    u mom okruženju nema nikoga ko ga ne voli, jednom ću da prbam i ovako kao ti kiki, za ovu sezonu sam završila sa sirupom.

  11. mila
    13.05.2011 at 14:25

    Predlog: sipajte sirup od zove u plasticne flasice od 1/2 litre i zamrznite. Obradovacete se u sred zime kad slucajno u zamrzivacu pronadjete neku zaostalu flasicu. Sav napravljen zamrzavam – za svaki slucaj. A definitivno nema boljeg sirupa od tog. Imam zapisan recept za sirup od lipe pa me zanima da li ga je neko probao, isti princip je pravljenja samo ide vise cvetova (pise mi 1 kg – ali mislim da je to mnogo)

Trackbacks/Pingbacks

Ostavite komentar