Izvrnuta pastirova pita

4 Replies

FBI rukavice Glavna jela
Izvrnuta pastirova pita

Izvrnuta pastirova pita

Ovog meseca se pridružujem i sestri bliznakinji našoj sada već staroj i svima poznatoj igrici. FBI gloves je pokrenula Marija sa bloga “Palachinka”. Razlika je što ovde učestvuju i blogeri van ex-Yu prostora, ostalo je sve isto 🙂 .
Izabrani blog za ovaj mesec istraživanja je Culinary in the Desert Country!, a ja sam se odlučila da isprobam “Izvrnutu pastirsku pitu”, iz razloga što i kod mene imam objavljen sličan recept moje drage drugarice Mile Božić Erkić.
Svakako moram da se zahvalim i Mariji na prevodu recepta, pošto sad verujem da i vrapci znaju da ja i engleski nismo na istim talasnim dužinama. 🙂

Potreban materijal:

900gr belog krompira
2 kašike mleka
2 kašike putera
1 kašičica soli
pola kašičice mlevenog bibera
450gr mlevenog goveđeg mesa
3/4 šolje seckanog crnog luka (1 šolja je crvena od don kafe prst prazna)
2 čena izgnječenog belog luka
1 kašika brašna
1/2 šolje kukuruza šećerca
1/2 šolje bistre goveđe supe
1/4 šolje kečapa
1 kašika vorčester sosa
1/3 šolje rendanog belog kačkavalja (ja sam stavila 100gr)

Izvrnuta pastirova pita

Priprema:

Skuvati krompir u dosta slane vode oko 15 minuta. Ocediti, dodati mleko, puter, 1/2 kašičice soli, 1/4 kašičice bibera i napraviti pire. Namastiti kalup za pečenje pa pireom obložiti.

Punjenje:

Prodinstati meso i crni luk dok luk ne omekša (oko 7 minuta). Dodati beli luk i dinstati jos minut. Posuti brašno pa kuvati jos 2 minuta. Umešati kukuruz, kečap, worčester, ostatak soli i bibera, čorbicu, smanjiti vatru, pa kuvati još 10-ak minuta uz stalno mešanje. Ovim napuniti “činiju” od pirea, posuti preko kačkavalj i ispeći u rerni.

Ovo jelo je veoma ukusno, svima u kući se mnogo dopalo, preporučujem da ga isprobate. Čak je veoma ukusno i hladno, onako iz frižidera, i onda se mnogo lepo seče, pa može da prođe i kao neko predjelo.

Print Friendly, PDF & Email
loading...

4 comments

  1. Pingback: Grne – domaće, lepo, servirano s ljubavlju! | MAMIN SVET

    1. Dragana Pušica Post author

      Ne bih znala da Vam dam odgovor na to pitanje. Ovo jelo je tradicionalno u Americi i Kanadi, kao što bi kod nas npr. bila sarma.
      Možda da probate preko pretraživača detaljnije? Ja nisam uspela da nađem.

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *