Sipkavi rolat sa mesom

Monday, August 10th, 2009

sipkava-pita-sa-mesom-1

Potreban materijal:

400gr brašna
300gr putera
1,5dl vode
300gr mlevenog mešanog mesa
3 jaja
muškatni oraščić, biber
50ml ulja

Priprema:

U posudu staviti brašno, napraviti udubljenje, dodati puter i usuti posoljenu vodu, pa zamesiti glatko testo. Prekriti salvetom i ostaviti da odstoji u frižideru 20 minuta. Za to vreme na ulju propržiti meso, začiniti muškatnim oraščetom, solju i biberom po ukusu i skloniti sa šporeta. Dodati jaja i lagano sjediniti. testo staviti na radni sto posut brašnom i razvući oklagijom do debljine 1cm. Od testa iseći dve-tri trake za ukrašavanje. Preko testa rasporediti fil i umotati u rolat. Ukrasiti unakrst isečenim trakama i posuti susamom ili već po želji, ali nije obavezno. Lagano rolat prebaciti u pleh obložen pek papirom i peći na 200C 50 minuta.

sipkava-pita-sa-mesom2-1sipkava-pita-sa-mesom3-1

Be Sociable, Share!
Namirnice: .....

O AUTORU


  1. grande
    11.08.2009 at 17:44

    Interesantna klopa.

  2. Andrea
    13.08.2009 at 09:33

    Hmm kad sam vidjela naslov mislila sam da se radi o nekoj mesnoj štruci a kad ono fakat rolat. :) Ovakve stvari su po ukusu moga dragoga, ali isprobavanje ćemo ipak ostavit za jesen.

  3. Gaga
    15.08.2009 at 20:25

    naravno, za jesen..i ja sam ovo ranije pravila, kad su bili hladniji dani, nego je tek sad stiglo za objavljivanje :)

Ostavite komentar