Ježići
Thursday, September 3rd, 2009
Ova poslastica je slična urmašicama. Recept sam iskopala u maminoj svesci sa receptima, totalno sam zaboravila na njega i koliko sam ranije često od mame tražila da ih pravi. Stvarno sam uživala u ježićima posle toliko vremena, pa je red da ih podelim sa vama. 
Staviti u sud 1 čašu od jogurta mleko, 1 supenu kašiku šećera i jednu kocku svežeg kvasca, pa ostaviti da kvasac nadođe. Oko 500-600gr brašna staviti u plastičnu posudu, dodati 2 jaja i 1 čašu od jogurta ulja i mleko sa kvascem pa zamesiti testo. Testo podeliti na dva dela, u jedan deo staviti dve kašike kakaoa. Ostaviti jedno 15 minuta da naraste. Od svake boje testa praviti kuglice, zatim kuglice spajati i napraviti da budu u obliku ćevapa. Mogu se radi lakšeg oblikovanja staviti i na rende, baš kao kod postupka za urmašice. Oblikovane ježiće staviti na pleh obložen pek papirom (ne isuviše blizu, pošto narastu u toku pečenja), malo iseckati makazama i staviti da se peku na 200C jedno 20 minuta. Pečene prebaciti u drugu tepsiju. U međuvremenu ušpinovati 1kg šećera sa 1l vode, pa ispečene, vruće ježiće preliti vrelim sirupom. Ostaviti ih da upiju pre služenja.
O AUTORU
5 komentara
prijavite se na RSS komentaraOstavite komentar
- Ajme koliko nas je
- ČISTO DA SE ZNA
- Coke&Meals – Coca Cola kuvar
- Dečije rođendanske torte
- FBI rukavice
- Glavna jela
- Gosti kuvaju za vas
- Kuhinjske mere i težine
- kuVarijacije
- Mirisno bilje i začini
- Poslastice i kolači
- Posna jela
- Posna predjela
- Posne poslastice
- Predjela i međujela
- Salate
- Slane pite i gibanice
- Slatke pite
- Stara jela
- Supe,čorbe i umaci
- Testenine
- Testo
- Torte
- Zimnica
Nagrada BlogOpen 2011!
Social Networks
Kulinarske blog igrice
-
Podržavam
Pozicije
Recept mi je baš zanimljiv, nisam nikad čula za tako nešto. Zanima me kakvog je okusa, moram naći vremena da probam:)
Sanela, ukus je sličan urmašicama ili onim baklavicama bez kora. U svakom slučaju najbolje je da isprobaš recept.
Uuu jako zanimljiv recept, a i fora izgleda. Nisam veliki ljubitelj istočnjačkih kolača poput baklave ali urmašice (nekim čudom) volim pa bi mi se valjda i ovo svidjelo.
Joj a ja baš volim takve poslastice
U svakom slučaju, pa i normalno je da svako ima svoj izgrašen ukus, i da nam se ne sviđa svima isto. Ja doduše od svih kolača najviše volim one onako proste, poput vanilica npr.
ovo moram da probam,jako je privlacno !!!!