Tamales – paštetice od kukuruza
Monday, September 7th, 2009
Potreban materijal:
8 klipova mladog kukuruza
3 šolje usitnjenog pilećeg mesa
2 jajeta
mast
so, biber
2 čena belog luka
1 crni luk
pola sveže crvene paprike
puter
Priprema:
Klipovi kukuruza bez listova se skuvaju, a onda se zrna skinu sa klipa. Tome se doda sitno seckani luk, paprika, meso, jaja, posoli i pobiberi. U međuvremenu se skuvaju listovi kukuruza, izvade iz vode, ocede i osuše. Kuvani listovi se nadevaju već pripremljenim nadevom, pažljivo smotaju, doda se još jedan list i uvežu se belim koncem. Onda se kuvaju sat vremena u slanoj vodi. Pre serviranja preliti rastopljenim puterom.
O AUTORU
5 komentara
prijavite se na RSS komentaraOstavite komentar
- Ajme koliko nas je
- ČISTO DA SE ZNA
- Coke&Meals – Coca Cola kuvar
- Dečije rođendanske torte
- FBI rukavice
- Glavna jela
- Gosti kuvaju za vas
- Kuhinjske mere i težine
- kuVarijacije
- Mirisno bilje i začini
- Poslastice i kolači
- Posna jela
- Posna predjela
- Posne poslastice
- Predjela i međujela
- Salate
- Slane pite i gibanice
- Slatke pite
- Stara jela
- Supe,čorbe i umaci
- Testenine
- Testo
- Torte
- Zimnica
Nagrada BlogOpen 2011!
Social Networks
Kulinarske blog igrice
-
Podržavam
Pozicije
Čekaj i listovi kukuruza se jedu? Nisam imala pojma, ovo mi je nešto potpuno novo i definitivno nešto što bi voljela probati!
Nisam ni ja imala pojma dok nisam naletela na ovaj recept u jednom kuvaru. Onda sam malo gledala i na netu, i videla da se ipak jedu.
Samo moraju da budu baš, baš mladi klipovi, samim tim i mladi listovi.
Radila sam vegetarijansku varijantu tamalesa i kuhala sam to u ekspres loncu. Ja to volim lijepo pikantno začiniti, ali već dugo ih nisma kuhala:(
Vrlo zanimljivo!
Baš zanimljivo. Lijepo izgleda.