Comments on: FBI rukavice 2009/09, Dvi ribe, dva kumpira

By: kuVarijacije 2009/09 – Brankin kruh(hleb) | Grne

kuVarijacije 2009/09 – Brankin kruh(hleb) | Grne — Wed, 14 Oct 2009 11:43:22 +0000

[...] onako vruće, mogla bih bez ičega da jedem. Da budem iskrena, da nisam pravila testo za pizzu u FBI rukavicama, ne bih pravila posebno hleb. Ali pošto se ipostavilo da je i recept koji isprobavamo u [...]

By: Branka

Branka — Sun, 20 Sep 2009 21:26:44 +0000

Gago, ja ne znam sto bih ti preporucila jer vec godinama ne zivim kuci i ne znam sto je uopce u ponudi,
samo znam da biljno vrhnje, za koje sam tek nedavno cula , nije dobro za ovu kremu.
Iskreno, da sam znala, napisala bih malo detaljnije.
ovdje gdje zivim ima vrhnje koje se moze koje se moze koristiti i za kuhanje i za slag, to vrhnje uvijek koristim a ima 35 % mlijecne masti.
kako sam od kuce otisla mlada i tamo nisam kuhala, uvijek se zbunim kada me pitaju da li je vrhnje za slag ili kuhanje…..
Sorry sto ti nisam mogla biti bas od pomoci,
Svakako, meni ovo sto si pravila sve jako lijepo izgleda.

By: Monika (SweetSensation)

Monika (SweetSensation) — Fri, 18 Sep 2009 06:25:02 +0000

sve izgleda fenomelano! ja još nisam odlučila šo ću isprobati, ali sviđaju mi se ovi špageti s tikvicama i prženim bosiljkom…nisam uopće zamijetila taj recept.

By: Sweet Corner

Sweet Corner — Thu, 17 Sep 2009 17:36:35 +0000

sve ti je predivno ispali, a i torta izgleda fenomenalno!

By: Gaga

Gaga — Thu, 17 Sep 2009 16:47:51 +0000

Hvala Snježana na savetima. Sad vidim gde je greška i moraću prvom prilikom da je ispravim.

By: snjezana

snjezana — Thu, 17 Sep 2009 14:14:59 +0000

gago, moras naci pravo slatko vrhnje, ono koje ne moze stajati na sobnoj temeperaturi vec se iskljucivo cuva u hladanjaku. to je cisto slatko vrhnje (pavlaka) koje se radi od kravljeg mlijeka a ne od biljnih proizvoda.
zatim, cokolada… trazi cokoladu s vecim udjelom kakao mase i neces pogrijesiti. meni je recimo krasova cokolada za kuhanje dobra:)

By: Gaga

Gaga — Thu, 17 Sep 2009 09:23:59 +0000

Pa stoji da ću ja kremu da probam i na načine na koji mi savetujete, zato što nam se kolač stvarno dopao, bez obzira na kremu koju sam ja smandrljala na kraju. Verujem da će tek da bude pun užitak kad je “ubodem” da bude kako treba.

By: Andrea

Andrea — Thu, 17 Sep 2009 08:55:31 +0000

Meni se sviđa sve što si radila, a danska peciva ti odlično izgledaju. Meni tako lijepo ne izgleda ni kupovno lisnato, al to je već druga priča.

Ne znam ni ja zašto vas dosta ima problem s ganache kremom, ja je često radim i nikad nisam imala nikakav problem. Inače je radim po malo drugačijem receptu od ovog, ali najvažnije je što koristim isključivo slatko vrhnje, a čokoladu obično kupim najobičniju za kuhanje.

By: Gaga

Gaga — Thu, 17 Sep 2009 08:26:06 +0000

# Branka…Ja jesam stvarno zadovoljna ukusom svega što sam pravila i po meni je ovaj zadatak uspešno odrađen, samo mi je eto krivo što na oko nije lepo onako kao kod tebe Branka. Ali što i sama kažeš, nemam nameru da odustanem. A nož “kao” imam kvalitetan, imam set Zepter noževa, neke od njih ne koristim često da bi se istupili, a i oni kao garantuju u njihov kvalilet? Očigledno da taj kvalilet nije baš po njihovim standardima.

#Snježana… pa očigledno je onda da je greška u namirnicama i ovome što ti spominješ. Vrhnje jeste biljnog porekla, koristila sam “Meggle”, ali ono za šlag??? Očigledno da sam se tu prešla. Što se tiče čokolade koristila sam “Menaž” od Soko Štarka, ta je čokolada ipak kvalitetnija od onih koje inače mogu da se nađu kod nas u radnjama, ima visok procenat kakao delova, a nema mleka u sebi, znači da je posna. A maslac sam koristila “Imlekov”.
Ako vam nije teško…tebi i Branki, napišite mi tačno šta ste vi koristile od materijala..koje vrhnje, koju čokoladu.

By: snjezana

snjezana — Wed, 16 Sep 2009 23:29:49 +0000

trebalo je stajati ” i bez kakao mase”.:)