Moje grne

Grand kolač

Hmmmm…u “Blic ženi” gde sam inače našla recept piše da je ovo torta. Po mojim kriterijumima nije pa sam ja malo promenila naziv iz torte u kolač . U svakom slučaju bez obzira na to šta je, ukus mi se veoma sviđa, pogotovo što ima kafu u sebi, mnogo volim taj šmek u slatkišima. Kolač se nije dopao jedino Vuku, baš zbog kafe.

Potreban materijal:

4 jaja
4 kašike vrele vode
1 vanilin šećer
100gr šećera
200gr mlevenog badema
200gr čokolade
50gr brašna
1 ravna kašičica praška za pecivo
5 kašika “grand” kafe

za glazuru:

200gr čokolade
100gr šećera
4 kašike mleka
2 kašike “grand” kafe
100gr putera

Priprema:

Penasto umutite žumance sa vodom, vanilin šećerom i šećerom. Ulupajte šne od belanca, pa dodajte žumancima. Uz lagano mešanje dodati sve ostale sastojke i rastopljenu čokoladu. Masu izručite u podmašćen i brašnom posut pleh. Pecite na 180C jedno 40 minuta i ohladite. Za preliv, ukuvajte kafu, čokoladu, šećer i mleko, sklonite sa vatre i umutite puter da se masa za glazuru izjednači i delimično stegne. Prelijte kolač i ostavite da se ohladi. Seći po želji.

Be Sociable, Share!

•