Kobler sa višnjama

Sunday, October 11th, 2009

Recept je poslala Ivana Guzijan – Mzlaki

Kobler-sa-vinjama2

Potreban materijal:

400-500gr višanja ili drugog voća
2 3/4 šolje šećera
1 kašičica soka od limuna
2 kašike gustina
125gr putera (ne margarin)
1,5 šolja brašna
1 kašičica cimeta
1/2 kesice vanilin šećera

Kobler-sa-vinjama1

Priprema:

Izvaditi puter iz frižidera da odstoji na sobnoj temperaturi. Zagrejati rernu na 200 stepeni. Višnje sipati u šerpu i dodati 2 šolje šećera (ili manje, po ukusu). Kad malo prokuvaju, izmešati da puste što više soka, dodati limunov sok. Gustin u šoljici rastopiti u malo hladne vode. Usuti u višnje i uz mešanje kratko prokuvati. Pouljiti tepsiju (vatrostalnu), sipati masu od višanja. U činiju gde je puter usuti ostali šecer, brašno, vanilin šećer i cimet i dobro izgnjaviti rukom. Masa treba da bude suva i rastresita, kao mleveni keks, malo vlažnija. Posuti ravnomerno preko višanja. Peći oko sat vremena/45 minuta, dok masa ne porumeni dobro i višnje dobro ključaju i malo se zgusnu. Po želji, napraviti duplu meru testa. Kolač se služi topao sa kuglom sladoleda odozgo.

Kobler-sa-vinjama

Be Sociable, Share!
Namirnice: .......

O AUTORU


  1. melrose
    12.10.2009 at 04:44

    ? Koliko ja znam ovo je crumble, a cobbler je nesto drugo…a ovo jelo se jos zove i Brown Betty:)
    Sve u svemu volim i cobbler i crumble i jako je lako za napraviti. Kao lijena pita, samo jos manje posla!

  2. Gaga
    12.10.2009 at 08:54

    Možda Melrose, ja ne znam. Iskrena da budem meni nije poznat ni jedan naziv. Recept sam objavila onako kako sam ga dobila, nisam ništa menjala.

  3. melrose
    12.10.2009 at 13:57

    Ma ja ti pravim i jedno i drugo kada mi se jede nesto slatko tipa pite sa vocem a toliko sam lijena da mi je cak i lijena pita prekomplikovana. Onda su ti ovakvi recepti (kako god da se zovu) super!

  4. Mzlaki
    13.10.2009 at 15:51

    I ja bih rekla da je crumble, ali sam ga našla pod “cobbler” u prvobitnoj verziji, i to na više mesta, pa izgleda ipak jeste cobbler. :)

  5. Mzlaki
    13.10.2009 at 15:51

    O, da, i bilo je zadovoljstvo gostovati kod “Grneta”. :)

  6. Gaga
    13.10.2009 at 21:06

    Mzlaki… meni je zadovoljstvo i čast. Dobrodošla si uvek kad god poželiš. :)

  7. Mzlaki
    14.10.2009 at 17:48

    Fala, fala! Ti slobodno pokupi one recepte što sam postavila na forumu, gde ima i slika, pa postavi i ovde, da ja ne šaljem ponovo. :)

Ostavite komentar